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小豆島で400年続く技術を継承する四代目として、オリーブ豚と塩麹の力で引き出す『発色剤・保存料不使用』のベーコンに挑戦。素材本来の美味しさと、自信を持っておすす...

一度食べたらやみつき！名古屋中華の元祖・龍美が本気で仕掛ける味覚の逆襲。旨辛ジューシーな冷凍台湾ミンチと、アレルギーや健康志向にもうれしい玄米100%のグルテン...

岐阜のジビエ専門店が熊のいのちを余すことなく活かした「熊鍋の缶詰」を開発。食べることで森と人の未来を守る新しい循環を広げたい。

山梨県の若手ぶどう農家を支援していただきたいです。物価高はもちろん、資材等の値上げもあり、フルーツの需要も減少する中、重労働の農家は高齢化も進んでいます。皆さん...

【1月12日までネクストゴール300万円挑戦中！】29年ぶりに全国大会へ挑む水口高校サッカー部。選手が最高のパフォーマンスを発揮できるよう、遠征に必要な移動費・...

山形県東根市の果樹職人・今野達也さんが育てる、受賞歴多数のサンふじ。樹上完熟で蜜が入り、濃厚な甘みと爽やかな酸味が広がります。「贈りたくなるりんご」を通して、山...

「ざらざらして苦手」「食べ頃がわからない」そんな理由で敬遠されがちなラフランス。しかし、寺岡さんのラフランスを一口食べれば、芳醇な香りと上品な甘さにきっと驚くは...

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牛タンを世界中が争奪する時代。 牛タン焼は古くから愛され、焼肉には欠かせない一品に。 そんな中、中国をはじめ多くの国が牛タンの美味しさに気づき、日本商社が買い負...

小さな沖縄料理屋さんを飛び出して 美味しいサーターアンダギーを外部に向けて販売したい。

旨味たっぷりの猪肉を贅沢に使用した「猪ガリペバーガー」猪肉とは思えないほど臭みが少なく、驚くほどジューシーな味わいにきっと驚かれるはず。『猪ガリペバーガー』を多...

私たちは、誰もが安心しておいしく食べられる「生はちみつチーズケーキ」を製造・販売しています。そのこだわりは、生はちみつ。味のおいしさはもちろん、熊本県の養蜂家3...

琵琶湖のほとりでひっそりと農業を営む就農6年目の小規模農家です。栽培期間中、農薬・化学肥料不使用で有機肥料を使って野菜の栽培を行っており２年後の法人化を目指して...

神楽饗の「熟成キングサーモン」は、低温熟成で旨味を凝縮した極上の逸品。移転で製造強化し、より多くの方にお届けするためクラウドファンディングに挑戦！限定リターンも...

仙台市若林区連坊。学生や若者が多いこの町で、「何度でも食べたくなる味」と、老若男女多くの人に愛される行列のできるラーメン店があります。それが「中華そば　かんじ」...

山形県朝日町でシャインマスカットなどの生食ブドウを生産販売しています。2024年７月の大雨でブドウ棚が潰れてしまい大量のブドウを廃棄することとなり2024年の収...

カレーパングランプリ８年連続金賞受賞を誇るベーカリーピカソ新業態ケーキ店『CAKE＆CAFE PABLO』が2024年6月にOPEN！PABLOのケーキでもっと...

私たちは北海道産オーガニックビーフを通じて赤身牛肉のおいしさと、棄てるには「もったいない」を牛の餌に変えてフードロス削減にチャレンジする会社です。このプロジェク...