私がSEKIYA COOFFEE＆GOOD TIMESさんを訪れたのは偶然でした。そこを通りかかり、何だろうと思って入店したのがきっかけでした。それが一昨年の春のことでした。一昨年、そう考えるとあっという間でしたね。それ以降、入り浸り、多々お世話になってました。これからもお世話になりたいですね（笑）。いわば、福島の「第二のホーム」でしたね。そういえば、コーヒーのことについて触れてませんでしたね。私が、本当にコーヒーを「好き」になったのは、SEKIYA COOFFEE＆GOOD TIMESさん・店主齋藤さんのおかげです。それ以前は、飲みはするもののそこまで好むほどではありませんでした。しかし、SEKIYA COOFFEE＆GOOD TIMESさん・齋藤さんのコーヒーを飲んで世界が変わりました。え、コーヒーって苦いだけじゃないのかと驚いたものです。やはりSEKIYA COOFFEE＆GOOD TIMESさん・齋藤さんのコーヒーが一番好きです。再興を心からお待ちしております。辻万理夫さんへの返信コメント『SEKIYA-COFFEEに週５回来店する男』そんなあだ名がつく大学生。いらっしゃる常連さんにも、認識されて仲良くなり、単独であちこちのカフェを巡り珈琲の知識をどんどん吸収していく若者の姿に、嬉しくなります。大学で学んだ分野へ就職するのか？最初からか？途中からか？珈琲屋さんになってしまうのではないか？と将来が楽しみです。

セキヤコーヒーさんは、私にとって一番の安らげる場所です。店主の齋藤さんが生み出す珈琲は、身体と心にじんわり染みわたる奥行きのある味で、まるでお薬を処方されたかのように、日常の傷みを和らげてくれます。優しく、穏やかな時間が流れる店内は、その味に癒された人々を繋ぐコミュニティとしても地域に欠かせない存在です。止まってしまった時間が動き出すように、あの味とあの場所で繋がった人々と再会できるように、一日も早い再開を願っています。森匡史さんへの返信コメント森さんといえば、私の中でとてもタイミングのいいお客様。いらっしゃるときの半分くらいは、『このお客様なら森さんと話が合うな！』と思う方々と同じタイミングでいらっしゃるから。他の珈琲屋さんに行ってもその様で、森さんの噂が話の潤滑油になっています。そんな森さんから、一番安らげる場所と思っていただいたことは、とても嬉しく思います。再建中にも差し入れや、お手伝いに来てくださいましたね。再建に向けて力をいただいたので、営業再開に向かって頑張ります。

齋藤さんとぼくは、同じ年に自分のお店を持ったので同級生です。いやいや、歳は全然違いますけどね！それに、１０代から焙煎に興味を持ち、１０年のキャリアの焙煎士齋藤さんは大先輩ですけどね！ 齋藤さんは無口な男です。けどホントは面白いヤツです(失礼！)。そのルーツはお父上にあります。齋藤さんの焙煎所で忘年会に参加した時、ぼくはお父さんといっぱいしゃべって確信しました。 焙煎所の痛ましい火災のあと、訪ねる度にそのお父さんがね、働いてくれてるんです。｢お父さん、(職人さんの)親方ですね！｣と声をかけたら、｢いや、俺は子方。親方はあっち。｣って齋藤さんを指さして。悲壮感を見せずにね。 その息子ですからね、泣きたいことはいっぱいあっただろうけど、きっと復活してくれると思っています。齋藤さん、がんばれ！cafe&books 清学舎　山口さんへの返信コメント誰かの書斎に入ったような緊張感とワクワク感、清学舎さんへ初来店時の高揚感は、今でも忘れることが出来ません。誰かにとって大切にしたい場所（店）であることが、瞬時に分かりました。山口さん夫妻の醸し出す雰囲気と、空間、本、お料理、珈琲たちが一体になっているからでしょうね。まだまだ若輩者の私ですから、ご指導いただきながら復活をしていきたいと思います。 

大学2年生の冬、大学生活に物足りなさを感じ、なんとなく居場所のなさを感じていた頃、SEKIYAと齋藤さんに出会いました。SEKIYAに行かなければ出会えなかったであろう個性豊かな皆さんや、福大の他学部や他学年の仲間との出会いがあり、私の大学生活は素敵な方々に恵まれたものとなりました。SEKIYAに集まる皆さんと、珈琲を片手に時間を忘れて語り合うあの時間がとても好きでした。人生の選択に迷った時は必ずSEKIYAへ行き、齋藤さんの珈琲を飲みながら相談するのがいつしか私のルーティンとなっていました。どんな時もお店を開けて待っていてくださる齋藤さんとSEKIYAの存在は、金谷川で生活する福大生にとって、とても心強いものだと思います。まわりには、私と同じように、何かに悩んだり迷ったりした時はSEKIYAに行くという友達がたくさんいます。個人的には、これからも、後輩たちや必要とする誰かにとって、そういう場所であってほしいと思っています。 火災の知らせを聞いた時は本当に悲しくて悔しくて辛くて、当たり前に通っていたお店の変わり果てた姿に思わず涙を流しましたが、今は、前を向いて進んでいく齋藤さんの姿を見て、大学時代の思い出の場所であり、たくさんお世話になったこの場所を守りたいという気持ちでいっぱいです。 SEKIYAに灯る明かりは、いつも私を灯台のように見守り導いてくれました。私はこれから就職で県外へ出ますが、SEKIYAはこれからもずっと第2の故郷として、帰る場所だと思っています。一日も早く、齋藤さんの珈琲を皆で笑って飲める日が来ることを願っています。田村遥さんへの返信コメント２０１８年１２月２日の夜SEKIYA-COFFEEオープン二日目にひょっこり現れた大学生。店から見えるすぐ近くのアパートに住んでいて、小動物みたいな頼りなさ。そんな最初の印象から、後輩たちや大人の方々にまで一目置かれる姉御感が増してきた遥さん。しっかりと自分の目標をもって進路を決めて、この春卒業していきましたね。コロナ過で卒業式も無くなってしまったため、感染対策をして、少人数で卒業式のようなことを当店で行う計画も考えたていた矢先の火災に申し訳なくおもいました。でも、第二の故郷になったこの地に、いつでも戻ってこれるように、店の再建を手伝いいただきましたね。必ず再建して、より心地よくなったお店で再会出来ることを楽しみにしています。 

SEKIYA COFFEE 齋藤さんの焙煎したコーヒー豆いつも美味しくいただいています。 仕事帰りによくお店に通って、齋藤さんにコーヒー豆のことやネルドリップでの淹れ方を教わりました。 夏に飲む水出しコーヒーがとっても美味しくて… 現在のお店づくりのお手伝いにも参加させてもらって、 鉄骨のサビ落としだったり、床の土をみんなで踏み固めたり、 完成したお店は、灯りがともった夜が特に綺麗！ 楽しい思い出です。 齋藤さんに出会ったおかげでコーヒーのない生活は考えられません。 愛してやまないエチオピアのナチュラル 黙々とハンドピック作業している齋藤さんの姿を早く見たいです♪ 店舗の再建応援します！ヨガインストラクター・高田慎さんへの返信コメント仕事の帰りにひょっこり現れる男性。珈琲にハマっていき愉しんでいる様子が見れて珈琲屋冥利に尽きるお客様のお一人です。高田さんが会社員を退職されてヨガインストラクターになられてからは私も生徒の一人となり、自分の身体と向きあう時間を作ることができて、仕事にも活かされています。