こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪今月の令和の虎への18回目の返済完了！虎の皆様にもした報告をここでもまた少し……・過去の集客活動が1年半経った今！？オープンでチラシを貰っていたけど来れてなかった人、随分昔に配ったサービス券を持ってきた人、令和の虎を見ていたけどようやく来れた人、開店時に挨拶回りに行った近所の人、が来店してくれる事がちらほら出てきました！店を知ってから実際に来店するまで結構時差が必要だということが分かったので、心折れずにこの積み重ねで店を続けていくことが大事かなと思いました。・フランスの権威あるグルメ雑誌ゴエミヨが発表されました！うちは掲載されなかったですが……ミシュラン、ゴエミヨは引き続き狙っております！！・グランメゾン東京の映画の影響でフレンチ業界が右肩上がりに！？ 知り合いのフレンチシェフのお店はグランメゾン東京の映画、グランメゾンパリが出てから1.5倍の入客だったそうです。うちも秋くらいから予約が埋まり始めていますが、グランメゾン東京の効果の可能性も……？私達もグランメゾンパリを見たので、Noteにグランメゾン東京コースの記事と、グランメゾンパリの映画を見た感想を書いたところ、その2つの記事が今までの記事の中で閲覧数がトップ2に……！(今まで書いてきた記事の努力なんやったん？笑)そんなグランメゾンパリも3月で映画終了だそう。これから大丈夫か…！？・某会社さんからギフト用ジンジャエールシロップの大量発注が！うちのスペシャリテ、自家製ジンジャエールのシロップの大量発注が入り嬉しい悲鳴です！しかしいざ瓶を買い、箱を買い準備したところ、意外と箱代瓶代が高い……！！そんな訳で正直今回はほぼ利益が出ませんが、今後ギフト用として販売していくためのジンジャエールシロップの形を決めて、売り出していければなと思います。今回ジンジャエールシロップカードを作ったことで私も初めて知ったのですが、15種類以上のスパイスが入ってるそう！そんなこだわり、なんで今まで教えてくれなかったの〜！？笑・5月のバースデーディナーショーに向けての準備去年もバースデーディナーショーを開催しましたが、実は5月って去年経営的には意外と厳しかったんです……。有難いことではありますが、お客様がバースデーディナーショーに集中するためか、5月の通常営業の入客が減。ディナーショーは会場の席数が限られているし、会場代やスタッフ費等そこそこ費用もかかります……！これは音楽家が常に持っている悩みにはなってきますが、音楽を仕事にするって難しい。それでも去年より更に盛大にし、歌も更にパワーアップした成長した姿を皆様に見せられる機会だと思って頑張っています！出資してくださった虎の方々も来てくださるので、成長の姿を見せなくては！！スポンサー枠の募集も積極的にお声がけを始めています。早速寺田社長が、当日は仕事なんだけどと来れないながらに4枠分のスポンサー枠をご購入いただきましした！ありがたいです…！！バースデーディナーショーについてはこちら↓https://note.com/sop_mei_fr/n/nc41e69f4a589

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪椅子を掃除できるというリンサークリーナーなるものをYouTubeで見て、「これええやん！」と思い購入。布製品の汚れ、シミ抜き、カーペットやソファーの掃除ができるという優れもの。早速開封し、水タンクに水を入れ、椅子に霧状の水を吹きかける。そして吸入部分で吸い取ると水と汚れがあっという間に落ち……落ちない！？！？説明書にも「水で濡らした後は、水が残っているとカビの原因になるのでしっかり吸入で水を取り切ってください」という旨が書かれているのですが、水分が一向に吸い取れない……そしてシミも取れない……しっかり水を吸い込んでしまうタイプの椅子だと駄目なのだろうか？逆にどういうタイプの椅子なら使えるのでしょうか……？うちの椅子もソファーも全く水が取れず……水を吹きかけて吸引した後の状態。左側の色が変わっているところが水を吹きかけたところです。全く水が取れず。シミがある椅子Before↓After↓吸引力自体はすごそうなので、むしろ布の質が悪化しそうで心配。これだったら普通に霧吹きで水を吹きかけて、ドライヤーとかで乾かした方が良いのでは……？サイズもそこそこ大きくて置き場所にも困るし、これはもしかしたら2025年ベストオブ失敗買い物だったかもしれない……orz 誰か上手い使い方、活用方法をご存知の方は教えてください……使える自信があるぞ！って方は買って使ってみてやり方を教えてください（笑）https://amzn.to/41DXIvk

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪先日は結婚記念日のお祝いで同じく目黒にあるクロデグルメさんへ行ってきました！かずおシェフの名古屋時代の師匠のパリ時代の友人のお店で、ずっと行きたいと言っていたので念願叶ってのお食事です！席数は8席でシェフがワンオペでやっているということもあり、店のサイズ感はうちと似た感じでとても参考になりました！クロデグルメさんはミシュランのセレクテッドにも掲載されています。私たちも目指すはミシュランなので、ミシュランが来た時のことを聞いてみると、ランチで審査員の方が来られていたとのこと…！！ランチで来る可能性もあるという新しい発見がありました。サプライズで結婚6周年も祝ってもらい、美味しいコース料理でパワーチャージできました♪夜は私が行きたかった劇団四季のアラジン鑑賞へ！劇団四季はこんなにほぼ毎日やっているのに、私たちが見に行った日も満員のお客さんですごい……！！とても面白くて「もう1回見たい！！」と思えるような舞台でした。こんな風に、また来たい、もう1回見たい、と思わせるようになっていきたいです！

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪昨日は我らが出資者！令和の虎の岩井主宰の誕生日！去年も誰からどこで何人から祝われたのかカウントしていたくらいマメな岩井主宰(笑)こんなにたくさんの人から祝われてお忙しくても、誰から祝われたのかちゃんとチェックしていて、そして祝ってくれた一人一人にちゃんと心を込めてお礼をするそんな姿が印象的です。私たちは岩井主宰に出資をしていただいてから、岩井主宰に出来ることは全てしてきました。亡くなってしまったのは本当に辛いことですが、「あれをしておけば良かったなぁ」みたいな事はないです！というのも岩井主宰って、こちらがやったことを全てちゃんと喜んだり心で受け止めてくれて、そして何かしらの形で返してくれる人だったんです。返ってくるからやっているというわけではありませんし、物やお金で返ってくるわけではなく、その気持ちを受け取ったという感情をちゃんと表現して、心と言葉で返してくれるんです。それって当たり前のようで、意外とできる人が少ないし、私もできていなかったとハッとすることでした。去年の岩井主宰の誕生日はサプライズでかずおシェフの料理を届けて、バースデーソングを歌いました。この動画の岩井主宰の反応を見ていただければ、上記の私の言いたいことが少しでも伝わるかな？と思いますhttps://x.com/sop_mei/status/1900020057968959949?s=46&t=O_N6Wv6qRrKzICKYqufLCg https://x.com/reiwanotoraiwai/status/1768887577325789266?s=46&t=O_N6Wv6qRrKzICKYqufLCg 視聴者さんから見る岩井主宰はもしかしたら怖い、よく怒るイメージがあることが多いかな？と思いますでも私たちから見ると怖いと思ったことは一度もありません。令和の虎の動画内でも説教？される場面はいくつかありましたが、「気づきを与えてもらった」という印象ですので怖い、とか怒られている、という風には全く思いませんでした。私は「この人ズレているなぁ」等と思う人に出会った場合、正直わざわざ指導して直してあげようと思わないタイプです。何故かというと、この人は言っても直らないだろうし、言う労力が無駄だな、と思ってしまいます。でも岩井主宰はちゃんと全員に違うと思ったことや悪いと思ったことを全力で伝える。これって相手に期待していないとできないと思います。カメラが回っていても、コメント欄で叩かれたとしても、そんな事関係なく目の前の相手のことを考えて伝えているんです。私はそういう岩井主宰の姿を見る度に、人にそこまで期待ができること、人を信じることができる力ってすごいと尊敬します。生前岩井主宰が「俺の出資した人で失敗している人はいない！」と話してくれました。それが何故なのかは私たちにはとてもよく理解できます。本当に面倒見が良くて、ちゃんと気にかけて、悩みを相談すると真摯に一緒になって考え、協力してくれる。ここまでやってくれる人はなかなかいないと思います。こんな事を言ったら怒られちゃうかもしれないですが、私たちからすると岩井主宰は「おじいちゃん」のような存在。トモハッピー社長や桑田社長が岩井主宰のことをお父さんと思っている、という事を動画で話していましたが、虎の子の私たちからするとおじいちゃんのような存在。画面上で令和の虎を見ているとバリバリの姿で、「今日もキレてるな〜笑」という感想なのですが、コムトゥヴに来て食事をし、話している時のシワがよった笑顔はなんだかおじいちゃんのような表情でした。勿論言うべき事は言ってくれるのですが、最終的にはニカッと笑って「アホやなぁ〜」と優しく包み込んでくれるおじいちゃん。 飲食コンサルの島やん社長が来る時には、来る前に「あんまり厳しくするなよ！」と釘を刺してくれていたそう(笑)岩井主宰の尊敬するもうひとつの点は「圧倒的なリーダー力」良くも悪くも？人間味溢れる人で、そこがたくさんの人達を、そしてあの虎たちをも引き付けてまとめあげていたのかなぁと思います。人前で、人前どころか、カメラの前でも泣いたり怒ったり笑ったり。こんなに喜怒哀楽を見せられる人ってなかなかいないのではないでしょうか。怒ろうとするときも、泣こうとするときも、人前だったら辞めておこうって私は思ってしまいます。その感情を素直に出せるところが、人間として愛されるリーダーの姿なのかなと感じました。なんと名古屋駅で偶然岩井主宰と遭遇した時の写真！(偶然すぎてすっぴんでした)岩井主宰が亡くなってから半年。完全に忘れることは勿論ありませんが、それでも日常はいつも通り続いていって、日々の忙しさに忙殺される。そんな中で人間の脳にも限界があると思うので日々少しずつ、葉っぱが1枚1枚落ちるかのように記憶が離れていってしまうかもしれません。それをこういう機会に思い出して書き記すことで記憶を繋ぎ止める事ができればと思います。そして皆さんと、岩井主宰がどんな人だったか、少しでもシェアし合えればと思います。「ULIKEとかの加工はやめてよ〜」と加工をさせてくれない岩井主宰(笑)

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪先日は日本酒女将のりえちゃんとレアな日本酒があると噂のお店に行きました！日本酒の飲み比べもあって、たくさんの日本酒を飲み比べられました。日本酒の世界も奥が深いなぁ。ちなみにかずおシェフはお酒が弱いので、私とりえちゃんで結構飲みました。そんな日本酒大好き女将のろえちゃんとの次のコラボは6/6！今回は夏らしく青い爽やかなデザインにしました。他にも色んなイベントを載せるコムトゥヴタイムズ5月号も完成。そして一昨日YouTubeに新作動画、鳥の皮をパリパリに焼く焼き方動画を公開しました！これは鳥皮嫌いの私には大革命！ぜひ見てみてください♪https://youtu.be/o-CjOSA-OJU?si=3623ExpBq_-E1GBQ