crystaleyes

奈良市内で「かに料理」をはじめて4年半になります。やっと起動に乗りかけており、『美味しいかに料理』に拘り追求してますが夫婦２人でするには限界があり、より多くお客...

日本で最も知られている漬物である「たくあん」ですが、現在の「たくあん」は調味液に入れただけの漬物と呼べないものが多いです。付け合わせとして出されても残す人が多く...

地元の橿原に、古民家カフェ兼花材販売のお店「ミルズチャチャ」をオープンします！レモンの木が目印の古民家を、お花のレッスンルーム、レンタルスペース、雑貨販売ができ...

JR難波駅から徒歩2分のラーメン屋『えびの女神』にて、伊勢海老とアワビが贅沢にもトッピングされている『伊勢海老ラーメン』をご提供しています！スープも伊勢海老と水...

昨年末に運営する旅館の温泉配湯配管が壊れ、修繕が必要であるためその資金を早急に確保したい。

私たちは北海道産オーガニックビーフを通じて赤身牛肉のおいしさと、棄てるには「もったいない」を牛の餌に変えてフードロス削減にチャレンジする会社です。このプロジェク...

海と山に囲まれた自然豊かな三重県尾鷲市で、みんなが帰ってきたくなる「森の秘密基地」をどうしても作りたい。仲間で森を全部貸し切り。森の大自然の中でサウナ、コーヒー...

21年1月より大阪より家族で移住し、三重県尾鷲市の地域おこし協力隊に着任して、甘夏畑の耕作放棄地の再生をミッションとして活動しております。今年4月より協力隊を卒...

石川県羽咋市にある「高澤醸造」の蔵が昨年の能登半島地震で被災しました。震災が起きたあの日から1年が経ちましたが、再建の見通しが立たず現在はただただ解体を待ってい...

金色羅王スイカ。 その糖度は15%を超え、糖度20%になることも。2025年4月ごろスイカ畑を拡大する予定。その為に必要な農資材資金を集めたい。

農家を続ける為に皆様のご支援をお願い致します。

「現代の生活に本物のぬか漬けを根付かせたい！」「本当のぬか漬けのおいしさを忘れないで！」という想いでこのプロジェクトを立ち上げました。本物の発酵食品ぬか漬けの存...

今年4月に長野県小諸市にポーカーカフェをオープンします！飲み屋は多いが夜に遊びにいける場所が少ない浅間エリア。あえてお酒やたばこ無しで健康的に楽しめるポーカー店...

世界中の暮らしに触れ、人や土地に残る文化、想いをつないでゆく媒体者になる！一市民として、あるいはジャーナリストとして、そして表現者として、ありのまま生きていきた...

石川県輪島市町野町。令和6年能登半島地震、豪雨と2度に渡る甚大な災害によりあまりにも多くの物を失いましたが両親とこれまで行ってきた米作りを取り戻したい！引き続き...

古着屋であり古着屋じゃない。私たちは古着「家」です。「衣料を通して人と人がつながる場所」を作り上げます。開店から半年…私たちは人々のSOSをSNSを通してたくさ...

廃棄予定となっていた「アップルバナナ」「シークヮーサー」「マンゴー」を活用し、新たなクラフトビールの開発に挑戦。農家の声に耳を傾け、沖縄の恵みを無駄にせず、美味...

そうめんの発祥の地なのにもかかわらず、実は奈良県には竹で流す流しそうめんのお店がありません。 そこで私たち勇製麺が飲食店として奈良県初の本格流しそうめんのお店...

未利用魚1トンを美味しいご馳走に！未来を変える挑戦がここから始まる！