限界集落での挑戦！幻の地鶏土佐ジローを炭火焼きで食べられる皆のお家を創りたい！

こんばんは。26日（ジローの日）にあわせて定期便を選択いただいていた方に御礼の土佐ジローをお届けさせていただきました。これにて、ご支援をいただいた皆様へお礼の土佐ジローのお届けが完了致しました。（日付指定のある方を除きます）えっ、まだ、届いていない！という方がいらっしゃいましたら私・小松圭子まで、ご連絡ください<(_ _)>hatayamamura@gmail.com７月に入り、いよいよ着工が近づいてきました。明日は、井上建築さんと、現地での打ち合わせがあります。12日に地鎮祭の予定です。いよいよ、いよいよ、です。とても楽しみです！！さて。上の写真は先日、オードブルのご予約をいただいたので土佐ジロー尽くしで作ってみたものです。土佐ジローの油淋鶏、ロール巻き、煮卵、卵寒天、燻製、皮と大根おろしの自家製柚子胡椒あえ、手羽の甘辛煮…店舗の方は、高知県でのコロナ感染がなかなか収まらないせいかはたやま夢楽の力不足か、なかなかに厳しい状況ですがいろいろな形で使っていただき、有難い限りです。数日前には、テレビ高知「からふる」で畑山ジローの店が紹介いただきました。動画がｗｅｂでご覧いただけますので、ぜひご覧ください。動画→https://www.kutv.co.jp/colorful/colorful-958891/「からふる」の文字をクリックいただいても開きます。明日７月２日１９時からは、読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」にて、はたやま夢楽の土佐ジローが紹介される…予定です。関西の方、ぜひ、ご覧ください。今日は、あいにくの雨でした。梅雨なので仕方ないのですが…今日は、早稲田大学での講演をさせてもらうことになっていたのでせっかくなら、快晴の畑山の風景の中で、伝えたい！と思っていました。大学は対面授業になっていたので上京しても良いよ、と言ってもらったんですが高知県内でも感染症がなかなか収まらないので行く、とも言えず、オンラインで授業をさせてもらいました。せっかくなので室内から、外の風景が入るように…と準備をしてみたんですが、予想以上の逆光になり(´；ω；`)ｳｩｩ学生たちにうまく伝わったんだろうか…1時間半の１コマ、まるまるはたやま夢楽の話をさせてもらいました。予想外に質問もたくさん出してもらい先生からも、学生たちが熱心に聴いてメモを取っていましたよ、と教えてもらいました。早稲田大学での授業や講演は何度かさせてもらっていて畑山にも遊びに来てくれる学生とのご縁になったりするのでこれからが楽しみです♪はたやま夢楽では、大学生などのインターンも受け入れていまして毎年、数名から多い時で10名近く来たりします。今夏は、日本大学の学生さんがインターンに来ることになりました。コロナ禍であったり、宿がなくなったりと受け入れずらくはなっていますが来てくれるからには、畑山を満喫して帰ってもらいたいなぁと思います。

こんばんは。クラウドファンディングのお礼の土佐ジローも定期便と日付け指定のある方を除き、発送が完了しました。お楽しみいただけたでしょうか。。。＊お届けできていない方がいらっしゃいましたら、　誠に申し訳ありません。　お手数をお掛けするのですが、ご連絡ください<(_ _)>メールやＬＩＮＥをいただいたり、電話をいただいたり、お手紙をいただいたり。皆さん、お忙しい中、本当にありがとうございます<m(__)m>定期便の方は、今週末を予定しています。２６日（ジローの日）前後にお届け致します。初回は加工品をいろいろと詰め合わせたいと思っています。＊リクエストをいただいている方は、リクエストに合わせてお届けします。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は夏至ですね。18時近いですが、まだまだ明るい畑山です。今日の畑山は快晴でした。NHK四国の番組審議会の委員をしているんですがオンラインで畑山からこんな景色の中から、松山の会場に出席していました。他の委員さんから「小松さんの背景は、バーチャルじゃないよね？」「良いですねぇ」と言ってもらいました。これは数日前に撮影した写真ですが畑のリュウキュウ（ハスイモ）も大きくなってきました。これは、なんだか分かりますか？コンニャク芋です。畑山では、コンニャクを作る習慣があって畑にコンニャクがあったりします。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊父の日が終わり、御中元をご検討中の方もいらっしゃるのではないでしょうか。はたやま夢楽でも、今年から郵便局さんの御中元カタログにて紹介いただくことができました！郵便局さんが昨年、何度も畑山にお見えになり応援したい、と言っていただきました。安芸郵便局では無人販売で土佐ジローの常温商品を置いてくださっていて今夏は、御中元のカタログギフトにて紹介いただいています<(_ _)>今回はなんと、カタログ担当者のイチ押し！商品として取り上げてくださってます！ありがとうございます<(_ _)>＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このところ、有難いことに取材が続いていまして19日土曜日には、関西テレビ「フットマップ」さんではたやま夢楽の土佐ジローの卵が紹介されたようです。翌日発売の雑誌「mina」さんではポケットマルシェにて販売中の土佐ジローの瓶詰３種が紹介いただきました。このほか、関西圏のテレビ局さんの放送が間もなくなのと地元テレビ局さんと雑誌の取材、寄稿する原稿の依頼と大学と中学校での講演依頼もいただいています。安芸市でもコロナ感染のクラスターが発生し今月は、本当に厳しい１カ月になっていますがこうして取材等を通じて、土佐ジローを知ってもらえると、有難いです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今春オープンしたばかりの畑山ジローの店ですが土佐ジローの親子丼定食が一番人気ですが土佐ジローらーめんも好評いただいています。ラーメンを食べた方が、感動してくれて新しくオープンする店舗で、土佐ジローラーメンをメーンにしてくださることになりました。先日、畑山まで社長さんと店長さん、ライターさんと訪ねて来てくださって、私たちの土佐ジローに懸ける想いを熱心に聴いてくださいました。その日は、豪雨で、土砂崩れもありいつ復旧するか分からない状態だったんですが諦めずに現場で待ってくれて、畑山まで上がってきてくれていました。高知市南万々に今月28日にオープンされるそうです。中華そば　中々。また、お店にもお邪魔したいと思っています(^^)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先週は曇天ばかりでしたがお月さまと星明りに出会う日も少しはありました。深夜？明け方？には、天の川もずいぶんと見られるようになってきています。週末は雨予報でしたが、日曜日に晴れたので、急きょＢＢＱをすることに。今回は、急すぎたので、冷凍の中抜肉と手羽と燻製を解凍して漬け込みもなく、天日塩だけ振って、焼いたり、煮込んだりしました。土佐ジローの丸焼き土佐ジローの手羽のパエリア土佐ジローの手羽のスープ煮込み新しい宿「ジローのおうち」ではBBQも楽しめたらなぁと思ってます。この春までに、頑張って腕を磨こうと思います。

おはようございます。クラウドファンディングのお礼をメールでお届けさせていただいたのに活動報告ではすっかり書き抜かっていました…申し訳ありません<(_ _)>改めまして、５月末日を持ちまして２カ月余り行ってきましたクラウドファンディングを終了しました。おかげさまで目標額を大きく上回るご支援をいただき新しい宿を畑山に建てるための大きな励みとなりました。ありがとうございました。梅雨明けを待って、７月に着工予定です。引き続き、活動報告と、はたやま夢楽のブログにてお宿ができる過程もご報告して参ります。一緒に楽しんでいただければ幸いです。心ばかりですが、お礼の土佐ジローをお届けさせていただいております。現在、発送が完了しているのは下記をお選びの方です。・お礼状の方・ハンバーグの方・アヒージョの方・お粥の方・カット肉の方・瓶詰３種の方・宿泊券の方・合宿券の方宿泊・合宿券の方は、先週末にレターパックライトにて投函しました。早い方は昨日、お届けになったかと思いますがもう数日お待ちいいただいて、未着の場合はお手数ですが、ご連絡ください。上記商品の方でも、日時指定等をいただいた方はご希望日にお届け予定ですの、お待ちください。6月１日、安芸川・畑山川は川あきを迎えました。鮎漁の解禁日です。2018年の豪雨の前ほどは釣り人もおりませんがそれでも川へ入る人を見かけます。解禁日の前日に、毎年泊まりに来てくれてる人たちもことしは、畑山で泊まっていただくこともできず…来年は、新しいお宿でお迎えするのを楽しみにしています。夫も、ことしは10年以上振りに川へ子どもたちと出かけました。先週末は、鮎を釣ってきてくれました。ことしの鮎は小さい、と言われてますが少し型の良いのも釣ってきてくれてました。先日、新しい宿の予定地を起点に散歩をしてみました。 ジローのおうちを出て、坂をおりると水口（みなくち）神社があります。お宮の下にある田んぼは、近所のじぃちゃんが作れなくなったのではたやま夢楽で管理しています。豪雨の時に流されてしまって去年までは作れなかったんですがことしは久しぶりに田植えができました。ジローのおうちで食べるご飯になります。ミョウガもあったりします。別の日のお昼間。はたやま夢楽ではお天気が良いと外のテーブルでお弁当を食べてハンモックでゆらゆら、します。気持ち良くて、10分ほど仮眠するとすっきりします。でも…ヤギのメェメェが邪魔しに来るんです…犬のワコは、一緒に寝たりしますがメェメェは、そんなことはなく(-_-;)6月に入って、怒涛の２週間ばかりが過ぎました。テレビ取材も２件ありまして最近は現地に来れないので、自分で撮影したり、写真を提供したり、が多いです。来月、関西で放送されるかも、です。先月、取材をしてもらっていた共同通信さんの配信は愛媛新聞さんで紹介いただきました。畑山での活動が、県を超えて知ってもらえるのは有難いです。また、お客さんが見てくれて、我がことのように喜んで連絡をくださるのも嬉しいです。まだまだ、直接畑山でお会いできる日まで時間がありますが畑山の日常と合わせてご報告できればと思っています。引き続き、どうぞ宜しくお願い致します。

おはようございます。昨日は、梅雨の晴れ間でこんな快晴が広がっていました。朝は、こんな奥山で、小鳥たちの鳴き声を聴いて、ワコやメェメェと川辺を散歩して、一仕事してからランチは、畑山ジローの店へ。なんと、屋上からは太平洋が一望できます。畑山ジローの店は、安芸市街にある商業施設スマイルあきの１階にありますが4階建てのビルで、３、４階と屋上は駐車場になっていまして屋上からは、広大な景色を楽しむことができます。奥山に暮らしている私ですがもともと、愛媛の漁村育ちなので海への愛着もひとしおです。安芸は海から奥山までが楽しめる素敵なまちです。さて。クラウドファンディングへのチャレンジも残すところ５日となりました。目標を達成した後も、連日のご支援をいただき、ありがとうございます。プロジェクトが終了するとどなたからご支援をいただいていたかがようやく分かります。ニックネームやコメントでそうかなぁと思う方もいらっしゃるのですが大半はまだわかってないのです…(;'∀')そういう意味でも、６月以降は、名簿とコメントを改めて読み直す時間になりそれもクラウドファンディングの楽しみの一つだと思っています。６月に入りましたら順次、お礼の品をお届けする予定です。詰め合わせや定期便を選択の方でお届けする商品にご希望のものがある場合は随時、ご連絡ください。（クラウドファンディングのメール機能でも、直接のご連絡でも大丈夫です）今だと、白子だけ、トサカだけ、ササミだけ、皮だけの真空パックもあります。レア商品ですが、お好みもあるので臆病者の私は、あまり詰め合わせには入れてなくて…リクエストいただければ、嬉しいです♪また、お受け取りのご希望日時もありましたらお知らせください。コロナ禍もあり、土佐ジローは潤沢にご用意がありますが連絡と荷作りを、ほぼ私ひとりで行うため少しお時間をいただくことがあるかも知れません。申し訳ありません。新しい宿の建設に向けていろいろと夢想し続けています。宿の骨組みは、固まってきたので今度は、内装をどうしようかと夢想してます。土佐ジローをどう表現しようか、と。玄関口に暖簾にジローをあしらおうか、とか壁紙に、ジローや鶏を入れられないかな、とか夜見ても怖くない感じにするにはどうしたらいいかな、とか。伊藤若冲の鶏も良いけれど、たぶん、夜、怖がる人が出そうだなぁと思ったり(;'∀')玄関周りに何の木を植えようか、と考えていて桃とスモモが良いなぁ、とか、宿で使う小梅の木はどこに植えようか、とか…モモとスモモは、「桃李もの言わざれども」の古語から思っていて花や実に惹かれて人が集まってきてくれたらいいなぁ、と。宿と下の柚子畑の間が段差になるので滑り台を置きたいなぁ、とかアスレチックネットを張りたいなぁ、とか、思ってます。滑り台は、憩の家の時も思ってましたが調べたけど値段が高かったりして断念してたんですが手ごろなものを見つけたので置けないかなぁ、と。アスレチックネットは、子どもたちの遊具に。憩の家で、子どもたち用にいろいろと作ってみたけど意外と大人の方がはしゃいで、はまっていたので大人が使っても大丈夫なものとか…ターザンロープも靖一さんに改めて張ってもらおうと思ってます。サイクリング用の自転車はどんなものが良いかなぁと思ったり。畑山は、道がデコボコなので、自転車の選定は悩みます(;´･ω･)応援していただいたジローのおうちが皆さんに楽しんでもらえるよう、頑張ります♪

こんにちは。畑山は、しとしとと雨が降っています。梅雨はこんな雨が降るものだったかなぁ、と先日の豪雨と比べながら、昔の梅雨を思ったりしています。雨ではありますが気分的には、はたやま夢楽の皆で集合写真を撮った時のような晴れ晴れとした気分でおります。さて。連日のご支援、応援、ありがとうございます。本日、目標額の800万円に到達し、810万円ほどのご支援総額となっています。本当にありがとうございます<(_ _)>３月２８日のチャレンジスタート時には無謀にも思えた800万円の目標額でしたがこうして達成でき、安堵しているとともにたくさんの応援の声をいただき再び、畑山で土佐ジローを食べていただける宿ができることを本当に嬉しく、有難く思っています。一緒に経過を見守り続けてくださった方も多くお会いする度に声を掛けていただいたり連絡をいただいたり、伴走いただけた方の存在もとても心強いものでした。ありがとうございます。クラウドファンディングの仕組み上、チャレンジはあ７日ありまして今月末の３１日まで続きます。今しばらくお付き合いください。