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“麹蓋”から“麹室”へ、発酵文化をハンバーガーで伝えたい

3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクやハンバーガーに使用し提供しています。更に発酵料理を追求する為、新たに“麹室”を軸に発酵食のバーガーを広める活動、設備資金にご協力お願いします

現在の支援総額

2,354,900

156%

目標金額は1,500,000円

支援者数

206

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/09/27に募集を開始し、 206人の支援により 2,354,900円の資金を集め、 2024/10/31に募集を終了しました

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“麹蓋”から“麹室”へ、発酵文化をハンバーガーで伝えたい

現在の支援総額

2,354,900

156%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数206

このプロジェクトは、2024/09/27に募集を開始し、 206人の支援により 2,354,900円の資金を集め、 2024/10/31に募集を終了しました

3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクやハンバーガーに使用し提供しています。更に発酵料理を追求する為、新たに“麹室”を軸に発酵食のバーガーを広める活動、設備資金にご協力お願いします

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  1. user profile
    user_5341e68900a4

    2024/10/02 13:32

    1件の支援者です

    いつも刺激とキッカケをもらってます〼 ありがとう!


  2. user profile
    user_731dd30fd184

    2024/10/02 11:38

    3件の支援者です

    1度しか行ってないけど、幸せになりました。応援してます!!


  3. user profile
    user_1e61cb986224

    2024/10/02 10:58

    1件の支援者です

    身体に負担がかからないよう、無理せず頑張ってください。DEARCUP スタッフ一同


  4. user profile
    shinju_toshiki

    2024/10/02 10:21

    9件の支援者です

    大好きなバンバーガー屋🍔 また食べに行かせてもらうのを楽しみにしてます!


  5. user profile
    user_4d28795ccde4

    2024/10/02 07:53

    1件の支援者です

    頑張ってください。動画等見させていただいて仕事の本質について考えさせられました。今後の展開楽しみにしております。


  6. user profile
    user_06c26ef11214

    2024/10/01 21:29

    1件の支援者です

    はじめまして、 fitamで修行させて頂いています。 ガクヤバーガーさんの今後に期待を込めて支援させて頂きます! 応援しています!


  7. user profile
    user_26da6e6aa204

    2024/10/01 20:41

    1件の支援者です

    いつも美味しくいただいてます!!更なるステージへ、応援しています!頑張ってください!


  8. user profile
    tomoki katagiri

    2024/10/01 18:55

    2件の支援者です

    片桐です。良い成果がでれば嬉しいです。応援しています!頑張ってください!


  9. user profile
    yellowbirds

    2024/10/01 14:14

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. user profile
    yellowbirds

    2024/10/01 14:13

    6件の支援者です

    いつも刺激いっぱい貰ってる。ホンマに尊敬しかない。家族全員応援してるよ!!


  11. user profile
    user_518413653044

    2024/10/01 12:39

    1件の支援者です

    大好きなハンバーガー屋さんなので家族で応援しています!頑張ってください!


  12. user profile
    misako_pinkbabe

    2024/10/01 10:45

    2件の支援者です

    一文一文読ませて頂きまして、微力ながら応援させて頂きます! りんごさん頑張ってください🍔❤️‍🔥


  13. user profile
    TABEKOTOHIJIRI

    2024/10/01 08:08

    1件の支援者です

    堺から堀江、新しい場所まで また食べに行きますー! 応援してます★


  14. user profile
    seiryu319

    2024/10/01 00:39

    2件の支援者です

    ガクヤバーガーさんの新たな挑戦、応援させていただきます! 移転される前にも、もっともっと食べに行きます!!


  15. user profile
    user_3ee8dc1ced94

    2024/09/30 20:46

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  16. user profile
    27122176dec4

    2024/09/30 20:16

    1件の支援者です

    お店でワクワクしながら選んで、見て感動、食べて感謝。 新しいチャレンジ応援してます。


  17. user profile
    yusukeoyazi

    2024/09/30 19:53

    4件の支援者です

    世界一やとずっと思ってる‼️ 堺で散々お世話になったから、困った時は何でも言うてな〜🥰 くれぐれも体に気をつけて頑張って🔥


  18. user profile
    GOBURGER

    2024/09/30 19:49

    2件の支援者です

    目標達成出来ると良いですね!微力ながら応援させて頂きます。頑張ってください! クラファンで頂いた麹でオリジナルバーガーを作ろうと思います!届くのが今から楽しみです!


  19. user profile
    cryeeping

    2024/09/30 18:14

    4件の支援者です

    堀江からなくなるのは寂しいけれど、好きなことを好きな場所でやるのが一番です!頑張ってください!


  20. user profile
    record_mageya

    2024/09/30 17:47

    5件の支援者です

    楽しみしてます!そして、食べに行きます!