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大阪堺市の糀屋 雨風（元禄二年創業）と帝塚山学院大学が、日本の国菌「糀菌」と「割れカシューナッツ」で植物由来のチーズ作りに挑戦。「フードロス削減に貢献し、食で人...

卵・乳アレルギーの子供たちにも、うちの美味しいドーナツを安心して食べてもらいたい。そのために、アンテナショップとしての工房を滋賀にオープンさせました。今回のプロ...

感覚過敏で学校に行けなかった高校生が味や食感にとことんこだわり、美味しくて食べやすいヴィーガン・グルテンフリーのお菓子、味わい深い酵母のお菓子をつくります。敏感...

高品質な国産オリーブオイルを、手に取りやすい価格で提供できるようにするには「作れる量を増やす」必要があります。そのためにまずイタリアのコンテストで優勝し「世界一...

ロスフラワーは、まだキレイなうちに廃棄されしまうお花のことです。その中でも農家さんから出る規格外のお花のことを広めたい、環境に良いことをしたい。環境への負荷を減...

日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...

クラウドファンディングを経て昨年4月から牛たちのサンクチュアリFeel at homeを始動。現在4頭がのんびり暮らしています。酪農、畜産動物の現状を知って頂く...

【パレスチナ最後の石鹸工場】存続の危機にあるパレスチナの伝統石鹸救済プロジェクト。戦火はガザ以外にも拡大しており石鹸工場も巻き込まれました。パレスチナに縁を頂い...

フェアリーズファームでは30年の農業経験に基づき、化学肥料を使用しない自然栽培で野菜を育てています。今回私たちの野菜を真空パックで全国の皆様にお届けしたいと思い...

保護ねこ施設ティアハイム小学校は、長期にわたる赤字運営で猫を助けてきましたが、医療危機や物価高騰、施設の老朽化で、いま運営危機を迎えております。これからも猫たち...

人にも環境にも優しい「国産オーガニックお菓子」をより多くの方へ。素材の味を大切に、美味しく罪悪感なく食べられるおやつブランドです。ホッと一息つきたい自分に、大事...

生育時に出来た小さい傷や、大きくなり過ぎた国産野菜達を、廃棄にさせずフリーズドライにして生パスタに練り込みました！パスタ1食で1日分の不足野菜＝70g。子供でも...

岡山県立大学の学生が挑む、保護ねこ応援プロジェクト！　総社市名産の赤米を使ったクッキーと、古民家珈琲店の絶品コーヒーをリターンに、地元岡山の保護ねこ施設ティアハ...

「今日は少し体を労わる食べ物を食べに行こう」と思ったときに気軽に行ける野菜料理オンリーの定食屋を作ります。小田原に暮らす人々や来訪する人々と繋がりながら”体と心...

日本ではごくわずかしか飼育されていない純粋種烏骨鶏「プリンセスシルキィー」の卵の危機...私たち製菓メーカーが出来ること”スイーツの力”で養鶏牧場を救いたい！希...

保護ねこ施設ティアハイム小学校が、岡山の医療用品メーカーのダイヤ工業さんとコラボ！　正しい姿勢、美しい姿勢へとサポートする骨盤サポートバンドをリターンに、保護ね...

人も幸せ、猫も幸せなティア小コラボ♪　フルーツ王国岡山県産の絶品ドライフルーツと紅茶のセットで、保護猫と障がい者雇用のダブル支援をよろしくお願いします！

名水百選の湧水を有する磐梯町の野菜を使った、美味しいカレーを食べてほしい！資材や肥料の高騰で苦しい農業経営。地元の若手農家が集まり、自慢の農産物を使ったカレーを...

'23.1電子書籍で出版した愛情溢れる実話ストーリー「ベロのきせき」AmazonKindleの7部門で1位を獲得する事が出来ました。しかし『電子書籍はハードルが...